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实时焦点:黄原胶的功效和作用(黄原胶是什么东西)

2023-06-12 22:03:58 互联网


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黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末,稍带臭味,广泛应用于食品、石油、医药等20多个行业。

黄原胶易溶于水中,溶液中性,耐冻结和解冻,不溶于乙醇。

黄原胶在水中能快速溶解,有很好的水溶性,遇水会分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。